บทความวิจัย..ครุวิจัยเทคโนโลยีอาหาร

ศูนย์ครุวิจัยฯเทคโนโลยีอาหาร จำนวน  5  เรื่อง

การพัฒนากระบวนการผลิตกล้วยกวนเพื่อลดการเกิดสีน้ำตาล จุฬาลักษณ์/บ้านหนองขาม และคณะ
ปัจจัยที่มีผลต่อความคงตัวด้านสีและปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระจากเฟื่องฟ้า จรรยาพร/ไม่แก่นวิทยา และคณะ
การศึกษาปัจจัยในการสกัดสารประกอบฟีนอลิกจากกิ่งต้นกำลังเสือโคร่ง สุทธิรัตน์/บึงโขงหลงวิทยาคม และคณะ
ผลของการทำพรีทรีทเมนต์ต่อการยับยั้งปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลในเงาะแช่อิ่มอบแห้ง หนึ่งนุช/วัดหนองเปาะ และคณะ
การศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของต้นข้าวอ่อน วีระศักดิ์/กัลยาณวัตร และคณะ
Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s